ABOUT当店について

「自家製酵母のパンが好き」「食べたことがないから、食べてみたい」
【パン工房 Chillin’】は、どんな方にも喜んでいただけるパンぞろいです。

コンビニ・スーパーで売っているパンは、膨張剤や着色料、香料などの食品添加物の使用により
購入時の状態を保持できる反面、発がん性やアレルギーへの不安を感じる方も。
しかし、当店では生地に食品添加物を使用せず副材料も最低限に抑えながら
自家製酵母パンにありがちな酸味や硬さを抑えて焼き上げるため、
さまざまな商品の提供が可能となり、いろいろな食感・味わい・風味の変化をお楽しみいただけます。
オンラインショップもご用意していますので、全国どこからでもお買い求めください。

オープン当初は、なるべく動物性食品を使わない方針でした。
しかし、震災などを経験して「微力ながら地域の経済を盛り上げたい」と考え、
卵や乳製品なども使用するようになりました。
今では、厚真産・北海道産の食品を幅広く使うことで、よりおいしいパンを生み出しています。

「身体に優しいパン」を通じて、皆様のお役に立つことができたら幸いです。

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