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店主
【資格】 管理栄養士、食品衛生責任者
【経歴】 ・駒沢大学苫小牧短期大学食物栄養科卒業、栄養士免許取得 ・厚真町役場にて栄養士として勤務、在職中に管理栄養士免許取得 ・退職後も臨時栄養士として従事
【メッセージ】 栄養士としての幅広い年齢層に向けた健康づくりや、疾病予防のための知識・技術を、商品づくりに活かしたい。そんな想いで、おいしいパンを届けてまいりました。 厚真の地域性や、生産者さんとの関わりも大切にしています。
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